วันศุกร์ที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2552

คำขวัญประจำจังหวัดชลบุรี

"ทะเลงาม ข้าวหลามอร่อย อ้อยหวาน จักสานดี ประเพณีวิ่งควาย"

ทะเลงาม
หาดพัทยา
มีความยาวประมาณ 3 กิโลเมตร มีถนนเลียบชายหาดที่ร่มรื่น ชายหาดทางด้านเหนือเป็นบริเวณที่เงียบสงบเหมาะกับการพักผ่อน
นักท่องเที่ยวชอบลงไปเล่นน้ำหรือนั่งพักผ่อน และเล่นกีฬาทางน้ำ ชายหาดส่วนกลางถึงสุดหาดทางใต้ เป็นบริเวณที่มีธุรกิจด้านการบริการหนาแน่นมาก
ทั้งแหล่งร้านอาหารทะเลสดๆ เครื่องดื่มตามที่คุณต้องการ ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ร้านขายของที่ระลึกหรือของฝาก และแหล่งบันเทิงเริงรมย์อีกมากมาย



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ข้าวหลามอร่อย
ข้าวหลามหนองมนท่านสามารถเลือกซื้อหาได้ที่ตลาดหนองมน ทางเข้าบางแสน
ถ้าพูดถึงชื่อหนองมนขึ้นมานั้น มีน้อยคนที่จะไม่รู้จัก เพราะไม่ว่าใครที่ไปเที่ยวทะเลบางแสน จังหวัดชลบุรี หรือผ่านทางนั้น คงคุ้นเคยดีกับร้านค้าที่เรียงรายข้างถนนที่มีของมากมายหลายอย่าง โดย "ข้าวหลามหนองมน"อันโด่งดัง ซึ่งเป็นของฝากติดไม้ติดมือขึ้นชื่อ
ของจังหวัดชลบุรี นักกินหลายๆท่านต่างต้องยกให้ข้าวหลามหนองมนเป็นที่หนึ่งในแวดวงข้าวหลาม ที่ได้กินเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น
มาจนถึงวันนี้ข้าวหลามหนองมนที่ขายมาช้านานก็ยังคงเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ และ เสน่ห์แห่งรูปรสกลิ่นที่ชวนกินอยู่มิเคยเสื่อมคลาย เพื่อให้คนที่ได้กินนั้นเกิดความสุขที่สุด




--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

อ้อยหวาน



จังหวัดชลบุรีนั้นเป็นแหล่งเกษตรกรรมที่เพาะปลูกพืช ได้แก่ อ้อย มันสำปะหลัง และยางพารา ดังนั้น
จังหวัดชลบุรี จึงมีโรงงานต่างๆมากมายที่เกี่ยวกับการผลิดน้ำตาล ซึ่งได้มาจากต้นอ้อยที่หอมหวาน
และยังมีการนำมาทำเป็นน้ำตาลสด ซึ่งหอมหวานอร่อยและติดลิ้น และถือเป็นของฝากที่ใครๆก็ซื้อ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

จักสานดี

เครื่องจักสานพนัสนิคม
เป็นงานจักสานที่มีชื่อเสียงโด่งดังของชาวตำบลพนัสนิคม อำเภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี
ซึ่งเป็นงานหัตถกรรมพื้นบ้านที่มีมานานกว่าร้อยปีแล้ว เครื่องจักสานของตำบลพนัสนิคมเกิดขึ้นมาพร้อมกับการตั้งชุมชนในสมัยรัชกาลที่ 3
ผู้ที่ได้นำเครื่องจักสานเข้ามานั้นเป็นชาวลาวที่อพยบเข้ามาสวามิภักดิ์ กับประเทศไทย ดังนั้นงานจักสานของชาวพนัสนิคมเป็นงานที่ประณีต สวยงาม
ซึ่งทำให้เกิดเป็นโครงการส่งเสริมฝีมือการจักสานด้วยไม้ไผ่ ตามพระราชดำริของสมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถขึ้นมา
โดยเปิดสอนให้ชาวบ้านรุ่นแรกเมื่อปี พ.ศ. 2520 จนถึงปัจจุบัน ซึ่งท่านสามารถเยี่ยมชมและแลกเปลี่ยนความรู้หรือสนใจที่จะสืบสานงานหัตกรรมด้วยไม้ไผ่
ก็สามารถติดต่อได้ที่ โครงการส่งเสริมฝีมือการจักสานไม่ไผ่ ถนน เมืองเก่า ตำบล พนัสนิคม อำเภอ พนัสนิคม จังหวัด ชลบุรี



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ประเพณีวิ่งควาย
ประเพณีวิ่งควาย เป็นงานประเพณีประจำจังหวัดของจังหวัดชลบุรี ที่เป็นหนึ่งในประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดชลบุรีที่มีการจัดมาช้านานแล้ว
ประเพณีวิ่งควายนั้น เป็นประเพณีที่จัดขึ้นเป็นในทุกๆปี ในวันขึ้น 14 ค่ำ เดือน 11 หรือก่อนที่จะออกพรรษา 1 วัน
เพื่อเป็นการทำขวัญให้ควายและให้ควายได้พักผ่อนหลังจากทำงานมายาวนาน และนอกจากนี้ประเพณีวิ่งควายนั้นยังเป็นการแสดงให้รู้ถึงความกตัญญูรู้คุณต่อควาย
ที่เป็นสัตว์มีบุญคุณต่อชาวนาและคนไทยทุกๆคนและเพื่อให้ชาวบ้านได้มีโอกาสพักผ่อนมาพบปะสังสรรค์กันในงานวิ่งควายอีกด้วย